October 6

Pure Wortel

Resep pure ini adalah termasuk dalam jenis serelia,biasanya sering dianjurkan pada bayi yang berat badannya pas-pasan saat mau mulai makan-makanan padat.

Pemberiannya setelah pengenalan buah. Untuk sayur biasanya dimulai setelah bayi mengenal serelia, yakni dengan mencampurkan ke dalam serelia.

pure wortel

Untuk Pembuatan Pure Wortel dibutuhkan:

Bahan :

1 buah wortel(100g), kupas, potong dadu kecil

200 ml ASI/PASI

Cara Membuat:

  1. Kukus wortel di dalam dandang panas hingga lunak. Angkat
  2. Haluskan dengan blender, jika perlu tambahkan sedikit air bekas mengukus wortel. Tuang ke dalam mangkuk kecil.
  3. Tambahkan ASI/PASI. Aduk hingga rata.
  4. Sajikan

Pure Wortel ini Unttuk 2 porsi. Kalori per porsi : 57 kalori

Sedikit penjelasan tentang Wortel

“wortel mentah atau dimasak merupakan sumber kalium, beta karoten (provitamin A) dan vitamin C. Semakin gelap warnanya, semakin banyak kandungan beta karotennya.

Proses pemansan dalam waktu singkat dapat melepaskan beta karoten dari berbagai ikatannya sehingga menjadi lebih mudah untuk diserap di dalam usus.

Pengukusan menyebabkan lebih sedikit kerusakan beta karoten dibandingkan perebusan. Rasanya yang manis karena mengandung gula alami, seperti sukrosa dan fruktosa, membuat wortel mudah disukai oleh bayi.

SEHAT LEZAT : OLAH SAJI dr. Tiwi

Be Sociable, Share!


Copyright 2017. All rights reserved.

Posted October 6, 2015 by Nur Widayati in category "Resep MP-ASI