Pure Pisang

Pisang adalah buah yang kaya karbohidrat dalam bentuk pati dan gula. Pisang mengandung cukup banyak vitamin A,serta sedikit vitamin B1 dan C. Kandungan mineral paling menonjol pada buah pisang adalah kalium atau potasium. Golongan pisang buah yang dapat dimakan langsung setelah matang- disebut juga pisang meja-adalah ambon, ambon lumut, raja,kepok,barangan, dan cavendish.

Untuk membuat pure pisang dibutuhkan :

pure pisang

Bahan :

25 g pisang ambon, kupas, potong-potong

100 ml ASI/PASI

Cara Membuat :

  1. Haluskan pisang bersama ASI/PASI menggunakan garpu, atau kawat penyaring khusus untuk makanan bayi.
  2. Tuang kedalam mangkuk kecil.
  3. Sajikan segera.

Pure Pisang ini untuk 1 porsi dan kalori per porsi : 95 kalori

SEHAT LEZAT : OLAH SAJI dr Tiwi

Pure Wortel

Resep pure ini adalah termasuk dalam jenis serelia,biasanya sering dianjurkan pada bayi yang berat badannya pas-pasan saat mau mulai makan-makanan padat.

Pemberiannya setelah pengenalan buah. Untuk sayur biasanya dimulai setelah bayi mengenal serelia, yakni dengan mencampurkan ke dalam serelia.

pure wortel

Untuk Pembuatan Pure Wortel dibutuhkan:

Bahan :

1 buah wortel(100g), kupas, potong dadu kecil

200 ml ASI/PASI

Cara Membuat:

  1. Kukus wortel di dalam dandang panas hingga lunak. Angkat
  2. Haluskan dengan blender, jika perlu tambahkan sedikit air bekas mengukus wortel. Tuang ke dalam mangkuk kecil.
  3. Tambahkan ASI/PASI. Aduk hingga rata.
  4. Sajikan

Pure Wortel ini Unttuk 2 porsi. Kalori per porsi : 57 kalori

Sedikit penjelasan tentang Wortel

“wortel mentah atau dimasak merupakan sumber kalium, beta karoten (provitamin A) dan vitamin C. Semakin gelap warnanya, semakin banyak kandungan beta karotennya.

Proses pemansan dalam waktu singkat dapat melepaskan beta karoten dari berbagai ikatannya sehingga menjadi lebih mudah untuk diserap di dalam usus.

Pengukusan menyebabkan lebih sedikit kerusakan beta karoten dibandingkan perebusan. Rasanya yang manis karena mengandung gula alami, seperti sukrosa dan fruktosa, membuat wortel mudah disukai oleh bayi.

SEHAT LEZAT : OLAH SAJI dr. Tiwi